Guide d’aide à la gestion des alertes d’origine alimentaire

Dans la continuité de l'avis n°83 "Retour d'expérience de la crise du Fipronil" recommandant la révision du guide de gestion des alertes alimentaires, les ministères chargés de l'économie, de la santé et de l'agriculture ont saisi le CNA en 2020 afin que ses membres puissent être associés à la révision du guide de gestion des alertes alimentaires, conduite par un groupe de travail interministériel.

Cette consultation a abouti à la rédaction d'un document de restitution des contributions, qui a été adressé au groupe de travail interministériel chargé de la révision du guide de gestion des alertes alimentaires.

Ces concertations ont permis d'aboutir à une version actualisée du guide, publiée en janvier 2023.


Informations à destination des professionnels :

Le Cerfa unique 16243*01 pour la déclaration d'une non-conformité ou d'une alerte dans le secteur alimentaire et de l'alimentation animale est disponible avec sa notice sur le site "mes démarches" :
https://www.mesdemarches.agriculture.gouv.fr/demarches/entreprise-agroalimentaire-et/declarer-une-alerte-ou-une-non/article/declarer-une-alerte-ou-une-non?id_rubrique=28&rubrique_all=1

Le guide est à présent sur le site internet du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire :
Comment fonctionne le système d'alerte alimentaire ? | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

Toute question sur ce guide est à adresser à alertes.dgal@agriculture.gouv.fr

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  • Dernière mise à jour 27 janvier 2023