la demande d’une association de consommateur, le Conseil national de l’alimentation (CNA) a mené une réflexion sur la question «Comment mieux cerner et satisfaire les besoins des personnes intolérantes ou allergiques à certains aliments ? ».Après un an...
L’avis n°66 du Conseil National de l’Alimentation ( CNA) « Comment mieux cerner et satisfaire les besoins des personnes intolérantes ou allergiques à certains aliments ? » a été adopté à l’unanimité en séance plénière le 12 janvier 2010. A l’issue de ce vote, et...
Le Conseil National de l’Alimentation (CNA), qui rassemble toutes les composantes de la chaîne alimentaire, a adopté le 1er décembre 2011, en séance plénière, un AVIS sur « Quelle place pour les Protéines Animales Transformées (PAT) dans l’alimentation des...
Cet avis, « Communication et alimentation : les conditions de la confiance », adopté par le CNA plénier lors de sa session du 11 décembre 2014, s’articule en quatre parties : Les comportements de consommation : la relation du consommateur à son alimentation. Ces...
Le CNA plénier a décidé, lors de sa session plénière du 6 mars 2014, de réactiver le groupe de travail permanent « Politique nutritionnelle », présidé par le Pr. Ambroise Martin, afin d’élaborer une contribution sur l’évolution de la politique nutritionnelle...
