Positionné comme un « Parlement de l’alimentation », le CNA conduit depuis plus de 35 ans un processus de concertation intégrant les préoccupations des filières et de la société civile. Réalités du monde professionnel et attentes des consommateurs et consommatrices sont ainsi pris en compte pour nourrir les débats.
Le CNA en bref
Une instance consultative indépendante, composée des acteurs et actrices de la chaîne alimentaire, et rattachée aux ministères de l’environnement, de la santé, de la consommation et de l’agriculture
Consultée notamment sur les grandes orientations de la politique relative à la sécurité alimentaire et la sécurité sanitaire des aliments, la qualité des denrées alimentaires, l’information des consommateurs, la prévention des crises et la communication sur les risques
Qui formule des recommandations destinées aux décisionnaires et aux acteurs et actrices de la chaîne alimentaire
Et qui associe régulièrement des citoyens et des citoyennes à ses travaux depuis 2020, afin de bénéficier de leurs savoirs et de mieux identifier les attentes sociétales